Business Nieuws: 29 april 2015 Meerwaarde uit Reststromen
Bron: Greenportnhn.nl -
Gewasresten die vrijkomen bij de teeltwisseling van o.a. paprika's en tomaten
worden tegenwoordig tegen betaling opgehaald bij de teler en gecomposteerd of
vergist. AgriVizier, onderdeel van GreenPort Noord-Holland Noord, bepaalt in dit
cluster welke waardevolle stoffen we uit deze reststroom kunnen extraheren en/of
we deze reststroom van kostenpost kunnen veranderen in een waardevolle
grondstof.
Bij de teeltwisseling van tomaten, paprika's en komkommers komen groene reststromen vrij die afgevoerd worden voor compost of biomassavergisting. Deze reststromen vormen een behoorlijke kostenpost voor de ondernemers terwijl de toepassing van deze reststromen niet hoogwaardig is. Het doel van dit cluster is om de verwerking van stengels en bladafval tot meerwaarde te brengen dan de vergisting of compostering die tot nu toe gebruikelijk is. In orde van grootte gaat het bijvoorbeeld in de tomatenteelt over een afvalstroom van circa 30 ton/ha hetgeen een kostenpost is van circa €35,-- per ton. Studenten van de WUR gaven in hun rapportage "Meerwaarde uit groene reststromen, van idee naar product" aan dat oogstafval uit kassen één van de kansrijke reststromen in Noord-Holland-Noord is voor het creëren van meerwaarde.
Reststromen uit vruchtgroenteteelt vormen nu een kostenpost voor de teeltbedrijven. Ze worden voor laagwaardige toepassingen verwerkt (vergisting, compost). Hiermee wordt de potentiele waarde van de inhoudstoffen en vezels niet goed benut. Binnen dit cluster van AgriVizier moet er worden bepaald welke waardevolle stoffen uit het restmateriaal gehaald kunnen worden en in hoe en in welke mate deze op economisch perspectiefvolle wijze benut kunnen worden.
Een mooi toekomstbeeld kan zijn dat uit de reststromen van de glasgroente, bedrijven het verpakkingsmateriaal kan maken voor hun eigen producten. Het verlagen van afvoerkosten van reststromen of zelfs het tot verwaarden ervan kan een bijdrage leveren aan het rendement en de duurzaamheid van de tuinbouw in Noord-Holland Noord. AgriVizier werkt samen met onderwijs, onderzoek en advies om ondernemers uit de agribusiness te ondersteunen bij innovaties.
AgriVizier website: www.agrivizier.nl
Overig nieuws van vandaag
- Den Helder: Onderhoud en feestelijke opening buitenterrein van zwembad Het Heersdiep
- Klokkentoren Opstandingskerk nog deze zomer gerestaureerd
- Den Helder: Groot Onderhoud Walvisvaardersbuurt
- Den Helder: Gemeentekunst voor Kunstuitleen
- Kust Weer Veilig - Minister Schultz bij versterkte Hondsbossche en Pettemer Zeewering
- Meerwaarde uit Reststromen
- Proeftuin Zwaagdijk: Duurzaam en zuinig Chrysanten en Lisianthus telen op water
- Werkzaamheden Westerweg (N245) Schagen
- Daling aantal alcoholvergiftigingen onder jongeren in Noord-Holland Noord zet door
