Technologie & Milieu: 10 februari 2011 Experimenteren met de kweek van groenten op zilte akkers bij Den Hoorn op Texel
Zijn zeekool en strandbiet de groenten van de toekomst? Komende vier jaar gaat Marc van Rijsselberghe experimenteren met de kweek van groenten op zilte akkers. De akkers liggen bij Den Hoorn op Texel en bij het Friese Zurich. Hij gaat kijken welke groenten in aanmerking komen en hoe hij ze best kan telen.
Samenwerking
Marc werkt samen met de Universiteiten van Amsterdam en Wageningen en andere
instituten. Wereldwijd is er anderhalf miljoen hectare onrendabele zilte grond.
Wie weet kunnen die hectaren toch goed benut worden door er zilte groenten op
te kweken. Daarom ondersteunt het Waddenfonds dit project met 2,5 miljoen euro.
Zilte groenteboer
Marc is al een tijdje bezig met de teelt van zeekool. Die is ook al op de
markt. Verschillende restaurantkoks hebben de nieuwe delicatesse al ontdekt. Nu
komt de strandbiet aan de beurt. Dat is de oervorm van de voeder- en
suikerbiet. Marc heeft nu nog maar vier knollen van deze inheemse plant. Het is
nu nog niet de tijd om strandbieten te gaan verhandelen, maar Texelse schapen,
die per ongeluk te dichtbij kwamen, bleken het loof erg lekker te vinden.
Meer informatie op www.ecomare.nl (Bron: EcoMare)
Overig nieuws van vandaag
- Eerste Agrarische Ondernemersprijs Noord-Holland uitgereikt op zaterdag 26 februari 2011
- Experimenteren met de kweek van groenten op zilte akkers bij Den Hoorn op Texel
- AED certificaten voor Eenigenburgers
- Informatieavond over werkzaamheden aan vier bruggen in Niedorp op dinsdag 15 februari 2011
- Ontwerpwijziging Provinciale Milieuverordening Noord-Holland, tranche 7 (PMV) - zienswijzen indienen mogelijk tot en met 23 maart 2011
- Nefyto zet zich in voor pilot monitoringgegevens oppervlaktewater
- Snoeiwerkzaamheden in Schagen
- Doe mee aan één van de Basis AED-reanimatietrainingen in Zijpe
