Business Nieuws: 27 mei 2011 Waddengoud voor acht Texelse restaurants
DEN HOORN - Vorige week zijn bij landgoed De Bonte Belevenis in Den Hoorn acht Texelse restaurants met Waddengoud bekroond. Uit handen van ereburger en oud-journalist Harry de Graaf kregen eigenaren en chef-koks van de restaurants het Waddengoud-certificaat uitgereikt.
Het gaat om Culinaire Verwennerij Bij Jef, Restaurant Bar Het Kompas en Inn de Knip allen in Den Hoorn, Grand Hotel en Restaurant Opduin in De Koog, Hotel Brasserie Rebecca in De Waal, Topido in De Cocksdorp, Rotisserie 't Kerckeplein in Oosterend en Eilandkeuken Vincent in Den Burg.
Als rasechte Texelaar heeft Harry de Graaf bij de meeste restaurants al eens gegeten. "Ik houd van eten en ben bevoorrecht met een vrouw die erg lekker kan koken. Dikwijls gaan we ook uit eten en een restaurant moet van goede huize komen om ons te bekoren. Tot nu toe hebben alle restaurants die nu Waddengoud ontvangen dat gedaan. Bij eentje zijn we echter nog niet geweest, maar dat gaan we binnenkort zeker doen", aldus De Graaf.
Een Waddengoud-restaurant heeft niet alleen een prima culinair niveau, ook bieden ze hun gasten een unieke Waddenbeleving.
Restaurants liggen in een prachtige omgeving, zijn gevestigd in een pand met een bepaalde cultuurhistorische waarde of liggen in pittoreske dorpen die alleen het Waddengebied rijk is. Ook het interieur moet een Waddensfeer in zich herbergen. Daarnaast bieden ze uiteraard ook op het bord een unieke ervaring, namelijk gebruik makend van diverse Waddengoud gecertificeerde producten.
Zo hebben de meeste restaurants die gisteren het Waddengoud keurmerk kregen, het Texelse lamsvlees, duurzame Waddenvis op de menukaart staan. (Bron: Waddengoud)
Overig nieuws van vandaag
- Opening bewakingspost Sint Maartenszee
- Nieuwe verkeersborden bij De Ontmoeting in Anna Paulowna
- Controle glastuinbouwbedrijven
- Verslag: meepraten over uitstraling van het nieuwe stadhuis Den Helder
- Zonnepanelen voor sporthal Harenkarspel
- Waddengoud voor acht Texelse restaurants
- Wethouder Hans Heddes en Romee Kanis zitten gezellig aan - officiële ingebruikname kunstwerk in Schagen
- Zwembad De Venne te Hippolytushoef heeft een nieuw speelobject
- Terugkom-avond architectuur en landschappelijke inpassing van de nieuwe reactor PALLAS in Petten op 31 mei 2011
