Business Nieuws : 11 April 2002 Texelse Catering Service jubileert met nieuwe keuken in Oudeschild
TEXEL - Ruud en Christie Boom van de Texelse Catering Service hebben afgelopen zaterdag een geheel nieuwe bedrijfsruimte met een moderne keuken en een instructielokaal officieel in gebruik genomen. Het was dubbel feest, omdat het Texelse ondernemersechtpaar tevens het tienjarig jubileum van hun cateringbedrijf vierde.
De levering van de in het eigen keukentje aan de Oudeschilder Trompstraat klaargemaakte gerechten en maaltijden aan particulieren op Texel verliep voorspoedig. Binnen vijf jaar bleek de keuken van de cateringservice te klein.
Uiteindelijk streek Boom neer op de laatste beschikbare bedrijfskavel op het bedrijventerrein van Oudeschild aan de Stoompoort. Boom, die in het NIOZ een grote afnemer heeft en 'zeker niet alleen slaatjes maakt', wil vooral werk maken van de proef- en beleefdagen. ,,Voor deze evenementen verzorg ik een buffet op bijzondere locaties, zoals in een vuurtoren, bij een schapenboet of op een zandbank in zee.'' (Bron: Noordhollands Dagblad)
